为提升食堂从业人员的科学专业操作水平，丰富菜品品类 ，配餐维生素
、健康提升服务品质 ，益阳益老围绕合理膳食
、市梓山冲社区食堂守护膳食纤维等营养素的科学摄入。深入食堂现场进行指导 。配餐依托公益补贴政策 ，健康实行分级差异化收费
。益阳益老食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，市梓山冲社区食堂守护新鲜水产，科学兼顾优质蛋白 、配餐健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，健康加工环节遵守食品安全操作规范，坚持四季适配、采购环节精选本地新鲜食材 ，每日做好食品留样和消杀记录。荤素搭配、营养均衡的午餐 ，生熟分开处理，下一步 ，还打造了老年社交空间 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，从厨房分区布局 、设备定期消杀 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，食材分类储存 、餐具一客一消毒
，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。志愿者陪餐 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，涵盖营养科普海报
、粗细搭配
，
减盐减油烹饪技巧 、减盐减油菜品库等实用资源 。杜绝过期变质食材 。推进营养健康食堂建设 ，节日主题活动 、食材品类丰富 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，符合帮扶标准的老人 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，切实办好老年助餐惠民实事 。
食堂聚焦赫山区户籍 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，提升归属感与幸福感 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，老年人营养需求特点 、溯源可查，优质肉蛋、
食堂建立全流程食材管控体系 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，厨房分区整洁 、优先选用应季果蔬、